Local Food

Local Food

  • ရွှေဖရုံသီးဟင်းချို

    ရွှေဖရုံသီးရဲ့ သဘာဝအချိုကို အသုံးပြုပြီး မီဆိုဟင်းချိုကို အရသာပိုရှိအောင် ချက်ထားတာပါ။

     

    ပါဝင်ပစ္စည်း ( ၂ ဦးစာ)

     

    ရွှေဖရုံသီး ၁၀ဝ ဂရမ်

     

    ကြက်သွန်နီ ၄ပုံတစ်ပုံ ( ၅၀ဂရမ်)

     

    Dashi စွပ်ပြုတ်ရည်  ၄၀ဝ မီလီလီတာ

     

  • ဂျပန်စတိုင် ယာကီဆိုဘာ ခေါက်ဆွဲကြော်

    ယာကီဆိုဘာခေါက်ဆွဲကြော်ဟာ ကြော်ရလွယ်ကူသလို အရသာလည်း ရှိပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲကြော်ဖို့ အတွက် အချိန်ကလည်း  ၁၅ မိနစ်လောက်ပဲ ကြာပါတယ်။

     

  • ပဲပြားနှင့် ပုစွန်လုံးကြော်

    နုတ်နုတ်စဉ်းထားတဲ့ ပုစွန်အသားနဲ့ ကြေမွနေအောင် ခြေထားတဲ့ ပဲပြားကိုရောပြီး မုန့်နှစ်ကပ်ကြော်ထားတာပါ။

     

    ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၄ ဦးစာ)

     

    Momen dofu ပဲပြား ၂ တုံး ( ၆၀ဝ ဂရမ်)

     

    အခွံခွာထားသည့်ပုစွန် ၂၀ဝ ဂရမ်

     

    ကြက်သွန်နီတစ်ခြမ်း (၁၀ဝ ဂရမ်)

  • ပန်းဂေါ်ဖီကြက်သားလုံး

    နေပြည်တော် ၂၂ ဖေဖော်ဝါရီ

     

     

  • ဂေါ်ဖီရွက်အဆာသွပ်

    ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၄ ဦးစာ)

     

    ဂေါ်ဖီထုပ် တစ်ထုပ် 

     

    အဆာသွပ်ရန်အသားစဉ်းကောအတွက်

     

    ကြိတ်ထားတဲ့အသား  ၄၀ဝ ဂရမ် ( ဝက်သားနှင့် အမဲသားအရော)

     

    ဆား စားပွဲဇွန်း ၂ဇွန်း (သို့) ၃ ဇွန်း ( ၄ (ဂရမ်)

     

  • သီးစုံကျောက်ကျော

    အေးစိမ့်နေတဲ့ သစ်သီးစုံအချိုပွဲဟာ အမြင်လှသလောက် အရသာလည်း ရှိပါတယ်။ အလှူပွဲတွေ၊ပါတီပွဲတွေနဲ့ သင့်တော်တဲ့ အချိုပွဲတစ်ပွဲပါပဲ။

     

    ပါဝင်ပစ္စည်းများ

     

    •           ကီဝီသီး တစ်ခြမ်း

     

    •           အဝါရောင် မက်မွန်သီး တစ်စိတ် (စည်သွပ်ဗူးထဲမှ)

     

  • ကြက်သွန်မြိတ် နှင့် ကန်စွန်းဥ တင်ပူရာကြော်

    ၁၅   ဖေဖော်ဝါရီ

     

    အသီးအရွက်တွေနဲ့ ပင်လယ်စာတွေကို တင်ပူရာကြော်စားလို့ ရပါတယ်။ ဒီအကြော်စုံကတော့ အရောင်နဲ့အရသာ အရမ်းလိုက်ဖက်တဲ့ တင်ပူရာကြော်ပွဲတစ်ပွဲပါပဲ။

     

    ပါဝင်ပစ္စည်းများ ( နှစ်ဦးစာ)

     

    ကြက်သွန်မြိတ် ၂ပင် (၇၀ ဂရမ်)

     

  • မုန်လာဥဖြူနှင့် ပြည်ကြီးငါးအကြွပ်ကြော်

    ခြစ်ထားတဲ့မုန်လာဥဖြူ နဲ့ စွပ်ပြုတ်ရည်အရသာသွင်းထားတဲ့ ပြည်ကြီးငါးအကြွပ်ကြော် ဟာ ရိုးရှင်းတဲ့ ဟင်းပွဲတစ်ပွဲပါ။ဒါပေမဲ့ အရသာကတော့ တော်တော်လေး ကောင်းပါတယ်။

     

    ပါဝင်ပစ္စည်းများ ( ၃ ဦးမှ ၄ ဦးစာ)

     

    •           ပြည်ကြီးငါး နှစ်ကောင်  (၃၀ဝဂရမ်)

  • ကြက်သားနှင့် ပဲပြား

    Koyadofu ဆိုတာ ပဲပြားကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အေးခဲပြီး ခြောက်အောင် လုပ်ထားတာပါ။ အရည်ခြောက်နေတဲ့ ပဲပြားဟာ ဖော့လိုအသားမျိုး ဖြစ်နေတာကြောင့် ဒီဟင်းပွဲမှာ ပဲပြားခြောက်ဟာ ပြုတ်ရည်အရသာတွေကို စုပ်ယူထားပါတယ်။

     

  • ကြက်ဥထမင်းလိပ်

    နေပြည်တော် ၁၂ ဖေဖော်ဝါရီ

     

     

    ပဲငံပြာရည်အရသာသွင်းထားတဲ့ ထမင်းကြော်ကို ကြက်ဥခေါက်ကြော်ထဲ အဆာသွပ်ထားတာပါ။ ဂျင်းနဲ့ shiso (ရှီဆို)  အရွက်ရဲ့ အနံ့အရသာကြောင့်  ကြက်ဥထမင်းလိပ်ကို  ဂျပန်အရသာ ပိုပေါက်သွားစေပါတယ်။

     

     

    ပါဝင်ပစ္စည်းများ (နှစ်ဦးစာ)

     

အဖတ်များဆုံး သတင်း