ငှက်ပျောဖူးကို တိုင်းရင်းသားအတော်များများက စားသုံးဖို့ကြိုက်နှစ်သက်ကြတယ်။ ချက်ပြုတ်ကြရာမှာတော့ သူတို့ရိုးရာပုံစံအလိုက် ကြော်စား၊ ချက်စား၊ သုပ်စား၊ ဟင်းထုတ်ထုပ်စားကြတယ်။ တချို့က ရက်ရှည်ထား စားနိုင်အောင် အချဉ်တည်ပြီး ချဉ်ဖတ်လုပ်စားကြပါသေးတယ်။ ငှက်ပျောတစ်ပင်လုံးကလည်း ပစ်စရာ မလိုလောက်အောင် ပဉ္စငါးပါး